Formaggio Pecorino Stagionato con crosta di Peperoncino

Peso

350 gr

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Formaggio Pecorino Stagionato con crosta di peperoncino edibile tipico Siciliano
Prodotto con Latte 100% ovino di alta qualità
Prodotto artigianale secondo tradizione
Sapore deciso leggermente piccante

Consegna prevista il 27-28/03/2025

8,70€

Assistenza e
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Formaggio Pecorino Stagionato con crosta di Peperoncino

Il formaggio Pecorino Stagionato con crosta di Peperoncino è un formaggio tipico della Sicilia che incarna perfettamente la vivacità e il calore dell’isola. Prodotto tradizionalmente alle pendici dell’Etna, ma anche in altre aree della Sicilia, questo formaggio si distingue per la sua crosta dura e di un rosso intenso, una caratteristica ottenuta grazie all’utilizzo di polvere di peperoncino rosso durante la lavorazione. Il colore rosso della crosta non è solo estetico, ma richiama simbolicamente la lava del vulcano Etna, conferendo al Pecorino un legame profondo con il territorio.

La sua pasta morbida compatta racchiude un gusto deciso e piccante, arricchito da note floreali e speziate che rendono ogni assaggio un’esperienza unica. Grazie alla sua versatilità, il Pecorino stagionato in crosta di peperoncino può essere utilizzato in molteplici modi: come ingrediente principale nelle ricette tradizionali siciliane o come accompagnamento per miele e marmellate delicate, che ne esaltano ulteriormente il sapore.

La forma canestrata del Pecorino stagionato è dovuta ai canestri utilizzati durante la fase di formatura, conferendo al prodotto un aspetto artigianale e autentico. Per garantire che il formaggio mantenga intatte le sue caratteristiche organolettiche originali, si consiglia di conservarlo in frigorifero a temperature comprese tra 0°C e +4°C. È possibile avvolgerlo in carta per alimenti o utilizzare sacchetti porta alimenti per preservarne la consistenza e il sapore.

Formaggio Pecorino Stagionato con crosta di Peperoncino

Nome: Pecorino stagionato in crosta di peperoncino
Origine: Sicilia, alle pendici dell’Etna
Caratteristiche: Crosta dura rossa intensa; pasta morbida compatta
Gusto: Deciso e piccante con note floreali e speziate
Versatilità: Perfetto per ricette tradizionali; abbinabile a miele o marmellate delicate
Forma: Canestrata
Conservazione: In frigorifero tra 0°C / +4°C; avvolto in carta alimentare o sacchetto porta alimenti

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Ingredienti

Latte ovino pastorizzato, pepe nero (1%), caglio, sale, fermenti

Origine del latte: Italia

Può contenere tracce di allergeni da frutta a guscio

Valori Nutrizionali

Valori medi per 100 g di Formaggio Pecorino Stagionato con crosta di Peperoncino:

Energia 1714Kj/ 410Kcal
Grassi 33 g/ 100 g
di cui saturi 24 g/ 100 g
Carboidrati 2,2 g/ 100 g
di cui zuccheri 0 g/ 100 g
Proteine 27 g/ 100 g
Sale 3 g/ 100 g

Lotto Scadenza e Confezionamento

Lotto di produzione e data di scadenza indicata sull’etichetta del prodotto.
Prodotto e confezionato da nuova commerciale siciliana srl via leonardo da vinci,1 viagrande (CT)

Raccomandazioni

Da conservare in frigo da 0° a +4° C

Questo formaggio si presta perfettamente su un tagliere di formaggi stagionati, accompagnato da frutta secca e miele. Anche grattugiato su piatti di pasta per un risultato ricco e aromatico. Oppure può essere gustato a scaglie su carpacci o insalate di verdure crude e rucola.

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