Pomodoro Sottolio alla Contadina 290 gr

La Conserva Tipica Siciliana: il Pomodoro Sottolio alla Contadina

Scopri il sapore autentico della Sicilia con il Pomodoro Sottolio alla Contadina. Carnosi pomodori essiccati e conservati in olio di girasole che rivela una combinazione perfetta di sapori grazie all’aggiunta di origano, aglio, aceto di vino, peperoncino, basilico e un tocco di alloro.

Una delle conserve siciliane più amate e utilizzate in cucina, immancabili nelle dispense dei siciliani. Tagliati a metà e lasciati essiccare in modo naturale, i pomodori vengono conditi con pochi e semplici ingredienti e conservati in vasetto coperti da un buon olio di semi di girasole. Solo pomodori di ottima qualità insaporiti con aromi siciliani per arricchire con gusto antipasti caserecci e per creare ricette sfiziose dal carattere siciliano. I deliziosi pomodori sott’olio dal cuore siciliano, sono buoni e genuini, prodotti come vuole la tradizione contadina siciliana.

Pomodoro Sottolio alla Contadina nella Cucina Siciliana

La preparazione di questa conserva riempiva le giornate estive dei ragazzi, che sotto l’occhio attento dei nonni, venivano indirizzati ognuno al proprio compito. Il pomodoro una volta raccolto viene tagliato a metà e cosparso di sale, successivamente viene steso nello ‘scannatore’ (tavola di legno solitamente di ciliegio), e grazie alla prolungata esposizione al sole il pomodoro secca. Il pomodoro una volta essiccato viene lavato con acqua tiepida e successivamente si lascia asciugare per poi essere condito.

Usare questi pomodori secchi è come portare un pezzo di Sicilia direttamente sulla tua tavola. La cura e la passione impiegate nella loro preparazione seguono fedelmente una ricetta tradizionale tramandata di generazione in generazione, garantendo così un prodotto di alta qualità e dal gusto autentico.

Prova il Pomodoro Sottolio alla Contadina oggi stesso e lasciati conquistare dal suo sapore unico!