Busiate Pasta Integrale Trapanese 500 gr

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Busiate Pasta Integrale Trapanese Trafilata al Bronzo
100% Tumminia Integrale
Essiccazione lenta, a bassa temperatura
Cottura: circa 12 minuti

Assistenza e
ordini telefonici 375 56 39 242

Oppure paga ora

Busiate Pasta Integrale: La Tradizione Antica della Pasta Siciliana

Le Busiate Pasta Integrale trafilate al bronzo e a lenta essiccazione, sono una vera eccellenza della tradizione siciliana, prodotte con passione e competenza dall’Antico Pastificio Buffa. Questa pasta speciale esprime i valori della cucina siciliana, grazie all’utilizzo di un grano antico come la Tumminia, che dona al piatto un sapore rustico e autentico, tipico delle preparazioni tradizionali dell’isola.

La Tumminia: Un Grano Antico dalle Mille Virtù

La semola integrale di Tumminia è macinata a pietra naturale per preservare tutte le proprietà nutritive. Questo grano, integrale e poco raffinato, dona alla pasta un colore più scuro, un sapore intenso e un elevato contenuto di fibre e nutrienti, ideale per chi cerca una pasta sana e gustosa. La trafilatura al bronzo rende la superficie della pasta ruvida, perfetta per trattenere i condimenti, mentre la lenta essiccazione a bassa temperatura preserva le proprietà organolettiche del grano e ne esalta il sapore.

Busiate Pasta Integrale Trapanese vendita online

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Ingredienti

Semola di grano duro siciliano, acqua.

Allergeni Glutine

Può contenere tracce di soia e senape

Origine e molitura del grano: SICILIA-ITALIA

Valori Nutrizionali

Valori per 100 gr di Busiate Pasta Integrale Trapanese

Energia 1480 kj – 350 kcal
Grassi 2 gr
di cui saturi 0,25 gr
Carboidrati 66,7 gr
Fibre 8,5 gr
Proteine 12,0 gr
Sale 0,01 gr

Lotto Scadenza e Confezionamento

Lotto di produzione e data di scadenza indicata sull’etichetta del prodotto.

Prodotto e confezionato da Antico Pastificio Buffa C/da Mangiaferro snc 91014 Castellammare del Golfo (TP)

Raccomandazioni

Conservare in un luogo fresco e asciutto

Le Busiate di Tumminia si prestano a essere condite con i sughi della tradizione siciliana, come il pesto trapanese, a base di pomodoro fresco, mandorle, basilico e olio d’oliva, oppure con sughi semplici come pomodoro e basilico o verdure fresche di stagione. Anche un condimento leggero a base di olio extravergine di oliva, aglio e peperoncino è perfetto per esaltare il sapore robusto e rustico della Tumminia.

Recensioni del prodotto

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Lucia D.
20 Novembre 2024

Ho ordinato per la prima volta e devo dire che sono rimasta colpita dalla qualità e dal sapore. Pasta, salumi e formaggi: tutto eccellente!